青果店やスーパーで「春が来たなぁ」と感じる野菜を見かける機会が増えました。

キャベツ、菜の花、そら豆、ふきのとう、タラの芽…たくさんありますが、これら春野菜はデトックス効果が期待できる食材ということを知っていましたか?

春野菜特有の苦味成分「植物性アルカロイド」が、肝臓や腎臓の働きを活発にし、冬の間に体にたまった余分なものを排出、クリーンな体へと導いてくれるんだとか。

陽気に誘われ活動量も多くなる春、旬の野菜を利用して、毒素や脂肪にさよならできるかも!?
ということで、今回は春野菜レシピをご紹介します･････