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レシピ･食事･栄養
2017年2月13日

パクチーのデトックス効果を知りたい

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弥冨秀江
この記事の執筆者
弥冨秀江
(株)ヘルスイノベーション代表。管理栄養士･産業栄養指導者･女子栄養大学生涯学習講師。
「パクチーが大好き」とは、最近よく雑誌などでもよく紹介されていますね。独特の香りから苦手な方も少なくないこともよく耳にします。


その実や葉を乾燥させて香辛料としてコリアンダーともいわれ、親しまれていますね。国内でもその人気から、栽培も増えてスーパーなどでも手軽に生で手に入るようになっています･････
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