秋といえば月見。今年の中秋の名月は?

まだまだ暑い日が続きますが、夜は風が涼しげで秋の訪れを感じるこの頃。秋の風物詩といえば「月見」ですよね。
お月見は、お供え物をして農産物の豊作祈願と収穫の感謝をし、みんなで楽しむ行事として行われてきました。

月見をする「中秋の名月」は、旧暦でいうと8月15日前後に訪れる満月のことをいいます。
今の歴でいうと9月中旬から10月初旬。旧暦の日付で決まるため、今の歴だと日にちは毎年変わります。
今年(2017年)は10月4日(水曜日)。

最近では、月見行事を行う家庭は少なくなりましたが、今年は月見レシピとともに楽しみませんか?

月見の楽しみ方

(1)月見台を用意しよう

月見台とは、お月見をする場所のことを指します。月を眺められる場所があればOKです。
例えば、窓辺にテーブルを置いて窓越しに月を眺める。お庭やベランダにテーブルを置くのもお勧めです。

(2)お供え物を用意してみよう

お供え物は、月見団子、ススキ、野菜や果物などがあります。



【月見団子】
満月に見立て、収穫への祈願、感謝または、健康や幸福なども表しているといわれています。

【ススキ】
月の神様を招くために稲穂に似ているススキを代わりに供えるようになったといわれています。

【野菜や果物】
お月見の時期に採れた野菜や果物をお供えして感謝します。

普段の食事に満月に見立てた丸いメニューをプラスする。インテリアにススキを飾る。これだけでもお月見の雰囲気が味わえますよ。

そこで今回、お月見にお勧めの簡単レシピをご紹介します。

お月見レシピ1：エビ団子　チーズクリームソース

1人分　275kcal 【材料 2人分】
むきエビ…150g
塩、コショウ…各少々
ショウガ(すりおろし)…少々
玉ねぎ(みじん切り)…大さじ2
卵白…大さじ1
イタリアンパセリ(飾り)…少々

[チーズクリームソース]
生クリーム…大さじ4
牛乳…大さじ2
粉チーズ…大さじ2
塩、コショウ、パセリ(みじん切り)…各少々･････