大人の余裕を見せよう! ホームパーティーレシピと準備のコツ(2ページ目)

岡田明子
管理栄養士。13kg減量した経験と資格を活かし【食べてキレイにやせる】メソッドを確立。ダイエットや健康関連の事業を行っている。

最近はクリスマスや忘年会などにホームパーティーを開く方が増えてきているそうです。皆さんはいかがですか?
しかし「ホームパーティーは準備が大変」「何を出せば良いかわからない」という方も少なくありません。
そこで、今回はホームパーティーにチャレンジしたい初心者向けにそのコツをいくつかご紹介します。

大人の女性の余裕を見せよう! ホームパーティーのコツ

(1)まずは事前確認をしよう

ゲストの人数、子どもの人数、男女比などを把握しておくとメニュー決めをスムーズに行うことができます。
また、アレルギーや好き嫌いなども事前に知っておけば、料理がアレルギーで食べられないことが避けられ、楽しく過ごすことができますね。出欠を確認する際にヒアリングしておくと良いでしょう。

(2)メニューを決めよう

(1)でヒアリングした内容を基にメニューを決めましょう。当日キッチンに立ちっ放しで、ゲストと全然話せないということがないようにもメニュー構成は大切です。
オーブンとコンロ、冷蔵メニューを組み合わせることでスムーズに準備ができます。また、温めるだけのメニューも何品か用意しておくと、当日バタバタすることもなくなります。
華やかな雰囲気を出すためには、彩りが良い料理、食卓で切り分ける料理などがおすすめ。パーティーを一層盛り上げてくれます。

(3)カトラリーや演出で華やかなパーティーに

テーブルクロスやランチョンマット、お皿やグラス、フォークやナイフなど、いつもとは違うおしゃれなもの、カラフルなものにするだけで雰囲気がグッと高まります。
高価なものでなくてもOK。100円ショップやディスカウントショップにも、かわいいアイテムがありますので、覗いてみてくださいね。
また、季節のお花を飾るのもおすすめです。

今回は、簡単に作れるホームパーティーレシピをご紹介します。