秋食材の美味しすぎるレシピ【絶品おつまみと頬が落ちるデザート編】

この記事の執筆者

岡田明子
管理栄養士。13kg減量した経験と資格を活かし【食べてキレイにやせる】メソッドを確立。ダイエットや健康関連の事業を行っている。

秋に旬を迎える食材は栄養が豊富で、味わい深いものが多いのも特徴です。
秋食材の栄養については、前回のコラム↓をチェック。

食欲の秋！旬の食材と美味しすぎるレシピ【ご飯が進む編】

さて、今回は前回に続き、秋の食材をたっぷり使用した、おつまみ2品とデザート1品をご紹介いたします。

[目次]

秋旬レシピ：豆腐ステーキ～和風きのこソースがけ～

秋旬レシピ：きのこの塩マリネ

秋旬レシピ：簡単さつま芋とレーズンのマフィン

秋旬レシピ：豆腐ステーキ～和風きのこソースがけ～

1人分　298kcal
【材料】2人分
木綿豆腐･･･1丁
しめじ･･･1/2パック
しいたけ･･･2個
舞茸･･･1/2パック
にんじん･･･1/4本
玉ねぎ･･･1/4個
万能ねぎ･･･適量
ごま油･･･大さじ1と1/2
片栗粉･･･小さじ1

[調味料]
しょうゆ･･･大さじ3
みりん･･･大さじ1
酒　･･･大さじ2
砂糖･･･小さじ1
しょうが（すりおろす）･･･1かけ

【作り方】
(1)豆腐は水切りして･････

会員登録して続きを読む
生理日予測・妊活・ダイエットツール、
よみもの、診断テストが使い放題！

ログインはこちら(会員様)