レシピ・食事・栄養
2020年10月14日

【レシピ】カボチャポタージュ/カボチャのマヨあえ


10月末といえばハロウィンですね。ヨーロッパ発祥のお祭りで、秋の収穫を祝い、先祖の霊をお迎えするとともに悪霊を追い払います。日本でいうお盆のような行事なのです。今回は、ハロウィンを代表する食材である「カボチャ」を使ったレシピをご紹介します。