レシピ・食事・栄養
2021年5月12日

【レシピ】新じゃがいものたらこあえ/新じゃがいものにんにく炒め


旬の食材は、みずみずしく新鮮で、栄養価も高くおいしい状態です。5月の旬食材である新じゃがいもは、2月頃から植えつけて5月初旬頃から収穫し、5~6月を旬とする冬作栽培のじゃがいもです。今回は、新じゃがいもを使って作るレシピをご紹介しましょう。