今日8月11日はマッシュルームの日です。日本で初めてマッシュルームの栽培に成功し、キノコ栽培の父と呼ばれる森本彦三郎氏の誕生日にちなんで、決められています。今回は、マッシュルームを使ったレシピをご紹介しましょう。