レシピ・食事・栄養
2021年11月10日

【レシピ】さつまいものポタージュ/大学いも


秋の味覚として知られ、ほくほくの食感がおいしいさつまいもは、11月に旬を迎えます。ヒルガオ科の植物の肥大した根の部分で、別名かんしょとも呼ばれます。さつまいもの栄養、選び方、おいしい簡単レシピをご紹介しましょう。