世界中に数多くの品種がある栗ですが、大きく分けると和栗とよばれる日本栗や、中国栗、ヨーロッパ栗、アメリカ栗とあります。ほくほくと優しい甘さがおいしく、日本の秋の味覚といわれる栗。10月に旬をむかえる栗をご紹介しましょう。