レシピ・食事・栄養
2024年4月10日

【レシピ】大病の予防が期待できる⁉「ごぼう」


煮物や汁物に具材としてよく使われる「ごぼう」。目立つ存在ではありませんが、実は身体にとってとてもよい働きをもつ、優れた野菜であることをご存知でしょうか? 秋から冬にかけて旬を迎える「ごぼう」ですが、これから初夏に向けて旬を迎える「新ごぼう」もおいしい季節になります。
ごぼうの嬉しい効果、効能やおすすめのレシピをご紹介します。