3月に旬を迎える「アサリ」は、年中スーパーでも見かけるようになった手に入りやすい食材です。小さい身には、旨みがギュッと詰まっており、たんぱく質、鉄分、亜鉛、カリウム、ビタミンB12、タウリンなど栄養がたっぷり含まれています。健康な身体を作るためにも、積極的に取り入れたい食材の一つです。今回は、「アサリ」について、おいしいレシピとともにご紹介しましょう。