健康的に美しくなるために欠かせないモノ それはバランスのよいヘルシーな食事
毎日、体にいい食材をピックアップして、その食材を使ったオススメのメニューとマメ知識をメールでお届けします

今日のオススメ食材は「椎茸(生･干し)」。
椎茸は低ｶﾛﾘｰなうえに､ﾋﾞﾀﾐﾝB群､ｴﾙｺﾞｽﾃﾝ､食物繊維などの栄養素がたっぷりなｷﾉｺ｡ﾀﾞｲｴｯﾄを上手にｻﾎﾟｰﾄしてくれる食材です｡ｴﾙｺﾞｽﾃﾝはｶﾙｼｳﾑ吸収を助けるはたらきがあり､骨そしょう症予防に効果的｡血液中のｺﾚｽﾃﾛｰﾙを抑え血圧を下げるｴﾘﾀﾃﾞﾆﾝというｱﾐﾉ酸も豊富です｡生椎茸は焼き物､天ぷら､炒め物に､干し椎茸は､水で戻してﾀﾞｼにしたり､煮物や五目御飯に入れると､おいしく食べられます

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協力:株式会社 タニタ