それはバランスのよいヘルシーな食事
食材をピックアップして、その食材を使ったオススメのメニュー
とマメ知識
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食材は「さけ」。
、骨の形成、エネルギー代謝の促進を助ける魚です
ピンク色の色素であるアスタキサンチンは、がんや老化を予防
するはたらきがあるといわれています。朝食メニュー
の定番として塩焼きがポピュラーですが、刺身やソテー、燻製などさまざまな料理
が楽しめ、献立に迷ったときのお助け食材でもあります
紅さけはステーキに、銀さけはソテーやムニエルに、キングサーモンは燻製がピッタリ
アレルギーが出る人もいるのでご注意を